آیا کپک ترشی خطرناک است

من اولین لحظه ای که ی ذره کپک روی ترشی ببینم سریعا میریزمش دور

هیچی به اندازه سلامتی ارزش نداره

ترشی که روش کپک گرفته خطر داره به نظرم و اصلا نباید استفاده کرد

ترشی به این راحتیا کپک نمیزنه دیگه فکر کن چقد فاسد بوده شرایطش که کپک زده

احتمالا این تجربه رو داشتین که در شیشه ی ترشی یا قوطی رب رو باز کردین و متوجه شدین که کپک زده. خیلی از خانومای خونه با دیدن کپک تنها کاری که انجام میدن اینه که فقط اون لایه ای که کپک زده رو برمیدارن و از مابقی محتویات داخل شیشه استفاده می کنن اما باید بدونین که این کار کاملا اشتباس چونکه سم هایی که به وسیله ی کپک تولید شده حتی به لایه های زیرین هم نفوذ پیدا کرده. این سم به شدت خطرناکه و سرطان زاست. پس سعی کنین که اگه خودتون ترشی یا رب درست می کنین حتما اونارو داخل قوطی تمیز بریزین و در شیشه ی ترشی و رب رو کاملا سفت ببندین. اگه هم متوجه شدین که کپک زده به هیچ عنوان از مابقی محتویات استفاده نکنین و همه رو دور بریزین. 

کلا کپک توی ترشی خوب نیست ،اگه بود به نظرم بهتر استفاده نکنی .

معمولا سرکه خیلی باعث کپک نمیشه مگر اینکه توی ترشیتوت آب زیاد بوده باشه 

اما در کل بهتر استفاده نکنی. 

کپک روی موادی که به عنوان خوراکی میخوای استفاده کنی خطر ناک چون قابلیت پخش شدن داره،  یعنی فقط اون قسمت که کپک زده خراب نشده ، همه محتویات اون ظرف به طور کامل آلودس بهتر ازش استفاده نکنی. 

خیلی ها میگن کپک ترشی طبیعی چیزی نیس میان روشو برمیدارن میخورن ولی من اصلاا رو هرچیزی کپک باشه نمیخورم 🤢